Ata Tohumundan Gökova Tahini

Muğla-Gökova’da yalnızca   atalık susam tohumları  ile yetiştirilen Gökova Altın Susamı, Eylül ayındaki hasat sonrası Foça taş değirmenlerinde öğütülerek tahine dönüştürülür. 

Az kavrulmuş ve soğuk sıkım yöntemi sayesinde hem besin değeri korunur hem de susamın doğal tadı ön planda kalır. 

“Deli Memet” rüzgarının denizden taşıdığı iyot kokusuyla zenginleşen aroması, bu tahine kendine özgü, yumuşak ve derin bir lezzet profili kazandırır. 

Kahvaltıdan tatlılara, Devamını Göster